气流磨在食品行业中的应用也能得心应手

　　我国是一个人口大国，对于食品的需求使很大的，食品行业的发展中创意层出不穷。今天主要介绍一下新兴的一种食品——代餐粉，我国代餐市场起步较晚，但随着消费者对健康重视度提高，代餐粉市场上升势头强劲，代餐粉具有一定市场。

　　目前市场上代用粉的生产主要分为湿法和干法两种，两者的生产原理有很大的不同，生产中所需的设备也各不相同，但干湿两种方法都需要用研磨设备研磨。对于替代粉来说，冲洗后的味道是非常重要的，这与替代粉的研磨环节密切相关。因此，生产企业在生产替代粉时，应选择合适的

　　气流磨设备，以提高产品质量。

　　气流磨是指利用压缩空气释放出的空气对物料产生冲击，以达到研磨的效果。根据不同的操作原理，可分为碰撞式、平板式、撞击环式、流化床等，气流磨研磨的物料平均粒径很细，颗粒表面光滑、规则，值得一提的是气流破碎可以在无菌环境下进行，有利于防止食品安全问题的发生。

　　此外，低温气流磨

　　在食品工业中也有广泛的应用。低温气流磨以液氮为冷源，材料在低温后会变得脆化，容易破碎，然后被碰撞、剪切、摩擦等因素研磨。该设备是一个闭路循环系统，旧的空调可以循环利用，节能环保。其次，破碎过程中的温度可以调节，材料中的热成分更容易保持。由于脆化，材料的破碎细度也很高。

　　随着科学技术的发展，我国气流磨技术的研究和开发取得了一定的成就，但与国外先进技术相比，差距仍然很大，相关集团设备制造商还需要加强核心技术和关键零部件的研发能力，减少设备运行过程中的原材料和能源浪费，降低企业生产成本，提高企业生产效率。

　　埃尔派位于山东省潍坊市安丘市先进制造业产业园，拥有逾50000平方米的机械生产基地和现代化的管理制度，自成立以来，牢记“以粉体技术开创先进材料的未来”的使命，秉承“合规笃信，和合共生”的价值观，制定了“不求所有，但求所用”的人才战略，与多所高等院校合作签署“产学研”发展计划。

　　由埃尔派自主研制的粉碎机、分级机，以及颗粒整形、包覆、修饰等关键技术的突破，打破了国外技术壁垒，填补了国内行业空白，大大推进了医药、食品、化工、矿物、新材料、固废处理等领域的技术进步和产业升级。先后荣获科技部“科技型中小企业技术创新基金”、“山东省首批瞪羚企业”、“山东省隐形冠军企业”、“高新技术企业”、“中国专利山东明星企业”等荣誉称号。

　　埃尔派建造的超微粉碎的实验室净化间内，配备小试、中试、小生产的超微粉气流粉碎机、粒径检测、粉体特性检测相关的仪器，可以精确分析不同原料的性质，提供批量的原料加工，丰富的微粉经验和专业的粉碎设备可以大幅缩短需求方的研发周期，并解决原料微粉化过程中遇到的各种问题，欢迎有需要的朋友来电垂询

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