超微粉碎技术在中药领域的应用-山东埃尔派粉体科技超微粉碎设备

　　作为中华民族的国宝之一.中医药在治疗预防疾病和保健养生方面有着数千年悠久的历史.为广大人民群众的健康做出了巨大的贡献传统中药加工因野生药材资源枯竭、药物使用剂量大、药剂不便于携带等缺陷.已不能满足中药现代化发展的需求。因此，减少药材使用量，开发新剂型，提高中药生物利用度已成为中药发展的重要方向.通过改进原药材前处理的粉碎方式成为一个有效途径。常规粉碎只能得到粒径约45m的普通粉，而目前日益兴起的超微粉碎技术则能将中药粉碎至110m，且所得到的超微粉体具备良好的物理和生物特性.为中药行业的发展注入了新的科技力量就中药超微粉碎技术的原理方法及其在单味药和复方制剂生产中的应用现状做一简单综述。

　　超微粉碎技术是20世纪80年代兴起的一项物料粉碎新技术.主要利用机械或流体动力的方法，实现对物料的剪切、碰撞、冲击、研磨等作用，将粒度为0.5～5mm的固体原料粉碎成直径小于10m，甚至1m的超细粉体『11目前常用的超微粉碎设备按其原理可分为机械式和气流式机械式设备依靠研磨所产生的剪切力做功.粉碎比大，适用于中、软硬度物料的粉碎;气流式设备则以高速气流作为载体，造成颗粒间或颗粒与机械间的碰撞、摩擦作用.达到粉碎的目的.因粉碎过程温升低，气流粉碎机多用于热敏性和低熔点中药材的超微粉碎翻。超微粉碎过程中，颗粒粒度发生巨大变化，物料实现从宏观物体向微观粒子的过渡.所得的超微粉体具备多种特殊的物化性质.例如良好的溶解性、分散性和流动性，独特的光电性能等131。总之，超微粉碎技术因其作用时间短.可实现低温操作.且所得粉体具备优良特性等优点.已广泛应用于食品、化妆品、航空、农业等众多行业，发展前景良好。

　　中药超微粉碎目前，我国可供中医入药的植物、动物已多达上万种.其中植物药占绝大比例【4j由于植物源和动物源药材的有效成分主要分布于细胞内和细胞间质，尤以细胞内为主，因此.如何最大限度释放药材活性成分即涉及到破坏细胞壁的问题传统的提取方法例如溶剂提取法、升华法、蒸馏法等，虽操作简便。可部分提取有效成分.但在溶质的扩散过程中，需要突破细胞壁和细胞膜的障碍.故提取率较低I5】。另外.常规的粉碎方式也只能破坏胞问层.所得粉体中仍有完整细胞的存在，提取效果不佳。因此。以破坏中药材细胞壁为目的.将超微粉碎技术引入到中药行业.成为目前的研究热点。中药超微粉碎是现代粉体技术在中药行业的合理应用.可分别将中药材、中药提取物和中药制剂微粉化，在短时间内快速得到粒径小且分布均匀的中药微粉或超微粉。由于该技术可获得大于95%的细胞破壁率.能使细胞内的活性成分大幅度快速释放.故提取率大大提高。目前.关于中药超微粉碎的界定和阐述不统一.但普遍认为中药超微粉碎主要指中药的细胞级微粉碎.所得的中药微粉又被称为“细胞级中药微粉”，其粒径范围为0.1～75m，粒度分布中心直径为10～15mI。